<div id="8nuft"><tr id="8nuft"><mark id="8nuft"></mark></tr></div>

    <progress id="8nuft"><tr id="8nuft"></tr></progress>

        <dl id="8nuft"><ins id="8nuft"></ins></dl>
        <dl id="8nuft"></dl>
        <div id="8nuft"></div>
        廣告代碼
        無插件

        【易鐘】如何做一名點菜銷售高手

        • 軟件大小:600 MB 更新時間:2013-06-09 04:26:44
        • Tags:易鐘   授權方式:破解版
        • 在線講座語言:簡體中文在線講座類別:國產軟件 / 餐飲酒店
        • 推薦星級:
        • 售價:¥ 18 元 銷量:3968 套

        【易鐘】如何做一名點菜銷售高手講座內容簡介:
        《如何做一名點菜銷售高手》酒店餐飲天龍八部系列,“需不需要點菜?”一句很簡單的話語卻能看出服務人員的水平。走進餐廳經常可以看見顧客來回的翻菜單卻不知道點什么?可我們的服務人員在做什么?我們說會點菜的服務者熟悉菜品,能更好的組合菜品、客人吃得滿意!會點菜的服務者善于與客人溝通,語言技巧較好,客人就餐舒適!會點的服務者了解顧客,很快拉近與顧客的距離,客人感到舒心!您都能做到嗎?

         

        主講:

        易鐘,北京火山動力文化傳播有限公司特聘高級講師,清華大學、浙江大學餐飲酒店總裁班客座教授。易老師多年一直從事酒店及服務行業的籌備、策劃、管理及培訓工作,擔任多家酒店的高級管理顧問,在管理及培訓工作中積累了豐富的經驗和獨特的理念,是實戰派酒店餐飲管理專家。易老師的課程富有激情與感染力,通過經典案例、角色扮演、實戰輔導為酒店業解決實際管理難題。他主講的培訓光盤有:《如何做一名點菜銷售高手》《酒店餐飲企業文化整體解決方案》《向海底撈學服務——用服務提升企業價值》《優秀服務員培訓教程》《酒店餐飲利潤倍增秘笈》等。

         

        課程收獲:

        01 提高點菜服務意識,滲透個性化服務

        02 能深入了解飯店產品和客戶需求,這是做好點菜服務的基礎

        03 了解點菜的注意事項

        04 學習點菜的服務及銷售語言技巧

         

        餐飲業的所有收入和利潤都要經過點菜這一關鍵環節,所以點菜不僅是基層服務員需要熟練掌握,中基層管理者也需要精通的一項基本技能

         

        第一章 聚焦服務點菜中的問題

        第二章 成為點菜銷售高手三步曲

         

        第一步曲:點菜銷售高手前提篇——提高點菜服務意識

        一、點菜前后善于觀察并預測客人的需求和飲食習慣 操作建議方法

        二、點菜服務中站在顧客角度思考,讓客戶感受到服務關愛 操作建議方法

        三、提高點菜服務意識,做好個性化服務

        01 隨時了解客戶個性化信息,在內部有效傳遞

        02 針對不同的點菜客戶群體,有針對性的提供群體個性化服務。

        03 點菜服務中,針對客人的特殊情況,隨時幫助客人,從而體現餐廳增值服務

         

        第二步曲:點菜銷售高手基礎篇——深入了解飯店產品和客戶

        一、先深入了解飯店的所有產品和周邊知識信息

        01 菜品構成

        02 酒水

        03 特色菜品

        04 周邊環境

        05 營養價值

        06 產品延伸知識

        二、深入了解客戶需求,圍繞客戶生理、心理兩大需求去解讀滿足客戶需求 操作建議方法

         

        第三步曲:點菜銷售高手技巧篇——語言溝通與銷售話術

        一、正確使用服務點菜的各種方式

        01 按菜單結構點菜

        02 按上菜順序點菜

        03 按菜單格式點菜

        04 按菜單搭配點菜

        05 按消費習性點菜

        06 按消費能力點菜

        二、點菜服務中注意把握各個不同環節的銷售時機 操作建議方法

        三、服務點菜銷售語言技巧

        01 選擇性問句的使用

        02 行為暗示成交法

        03 語言加法

        04 語言除法

        05 富蘭克林成交法

        06 借他人之口法

         

        本軟件是會員軟件,如果你是會員,請登陸。如果不是會員請注冊

        下載地址

        【易鐘】如何做一名點菜銷售高手下載

        在線講座用戶點評

             評論摘要(共 0 條,得分 0 分,平均 0 分)

        發表評論


        用戶名:

        分 值:100分 85分 70分 55分 40分 25分 10分 1分

        內 容:

                 通知管理員 驗證碼:

        山东时时彩开奖号码

          <div id="8nuft"><tr id="8nuft"><mark id="8nuft"></mark></tr></div>

          <progress id="8nuft"><tr id="8nuft"></tr></progress>

              <dl id="8nuft"><ins id="8nuft"></ins></dl>
              <dl id="8nuft"></dl>
              <div id="8nuft"></div>

                <div id="8nuft"><tr id="8nuft"><mark id="8nuft"></mark></tr></div>

                <progress id="8nuft"><tr id="8nuft"></tr></progress>

                    <dl id="8nuft"><ins id="8nuft"></ins></dl>
                    <dl id="8nuft"></dl>
                    <div id="8nuft"></div>